NUESTRO PROCESO
En THE FLYING PIG valoramos la satisfacción de nuestros clientes, por lo que nos esforzamos en ofrecer un servicio de calidad, entrega confiable y oportuna.
Selección
Preparación
Empacado
Seleccionamos cuidadosamente y compramos nuestra carne solo de proveedores con certificación TIF, lo que garantiza altos estándares de calidad e higiene en su producción y distribución.
Procedemos a la preparación de los productos, utilizando métodos de cocción y sazonado especiales que han sido perfeccionados a lo largo del tiempo.
Nos aseguramos de empacar cada uno de nuestros productos al vacío. Esto nos permite mantener la calidad y conservar mejor el sabor de nuestros productos durante su traslado hasta la puerta de tu casa.
CÓNOCENOS
Nosotros
Nuestra historia comenzó en 2015 con una idea muy clara: crear un producto delicioso, práctico y de alta calidad que pudieras tener congelado en casa o llevar a cualquier reunión para disfrutar sin preocuparte por cocinar; algo donde solo hiciera falta calentar y servir.
Tras años de pruebas, fue en 2017 cuando logramos estandarizar la receta perfecta para nuestras costillas ahumadas y el pulled pork, encontrando el equilibrio exacto entre sazonadores, temperatura y tiempo. Nuestro gran orgullo es el compromiso con el sabor auténtico: utilizamos técnicas de ahumado real, jamás humo líquido.
En 2019 abrimos nuestro primer local enfocado en especialidades de cerdo y acompañamientos. Sin embargo, tras enfrentar retos administrativos y el impacto de la pandemia, tuvimos que cerrar las puertas de ese espacio físico. Lejos de rendirnos, evolucionamos: adaptamos la propuesta al formato Dark Kitchen desde casa y ampliamos nuestro menú incorporando alitas (tradicionales y ahumadas) y boneless.
Hoy en día operamos con un modelo dual: mantenemos nuestra visión original vendiendo producto empacado al vacío listo para calentar, y al mismo tiempo atendemos la demanda inmediata a través de plataformas de delivery como Uber Eats.
MISIÓN
Brindar a nuestros clientes una experiencia gastronómica práctica, abundante y de alta calidad a través de alimentos ahumados de manera artesanal y platillos de comfort food. Nos dedicamos a simplificar tus reuniones y comidas diarias con opciones listas para calentar en casa o disfrutar al instante mediante entrega a domicilio, garantizando siempre el auténtico sabor del ahumado real.
Posicionarnos como la opción preferida de ahumados artesanales y comfort food en nuestra región, evolucionando nuestro modelo Dark Kitchen hasta llevar nuestros productos empacados a los anaqueles de los principales supermercados e hipermercados, convirtiéndonos en un referente de practicidad y sabor en los hogares.
VISIÓN
CONTÁCTANOS
Horario de atención:
Mar - Dom
Lunes
10:00 am - 5:00 pm
Cerrado/sin entregas.